Départ le matin de ST LO – Direction GRANVILLE :
Le matin : croisière en Baie du Mont St Michel
Découverte commentée en bateau de la baie du Mont Saint-Michel, Saint-Pair-sur-Mer, la Pointe de Carolles, le Casino, la Thalasso, la Pointe du Roc de Granville.
Déjeuner au restaurant à GRANVILLE, boissons incluses (avec apéritif).
L’après-midi : Visite d’une Saumonerie de Granville
Visite guidée d’une Saumonerie, découverte de la fabrication artisanale du saumon fumé, salage, fumage, tranchage, dégustation à l’issue de la visite.
Puis Visite de la Ferme de caramels
Découverte de la fabrication à la ferme de caramels au lait entier en baie du Mont-Saint-Michel. Ici les bovins pâturent sur les terres du domaine maritime, recouvertes par la mer aux périodes de marées à grand coefficient. Cette particularité donne un goût remarquable aux caramels et crème de caramel ; découverte des méthodes de fabrication : le mélange, la cuisson, le façonnage, et le papillotage… Dégustation à l’issue de la visite.
Retour ST LO en fin de journée.
